「第8回豆乳レシピ甲子園」には、東北から九州に至る全国54の高等学校の生徒から応募があり、約1,600件のレシピが集まりました。
豆乳を使用した「郷土料理部門」をはじめ、「豆乳おかず部門」、「デザート・スイーツ部門」、「豆乳×野菜部門」、そして一般の方々からの応募を加えた「豆乳たっぷりおうち料理部門」の5部門で最優秀賞各1名、優秀賞各2名が受賞しました。（なお、今回、豆乳たっぷりおうち料理部門の受賞者は、最優秀賞1名、優秀賞1名のみとなりました。）

また、優秀な作品を数多く応募していただいた「学校賞」も、最優秀学校賞1校、優秀学校賞13校が決定いたしました。

＜郷土料理部門＞

〇最優秀賞

『豆乳たっぷりいなり寿司』
愛知県立新城有教館高等学校　星川 晶大さん

〇優秀賞

『黒にんにくとごぼうのけいらん～和風豆乳スープ～』
青森県立百石高等学校　藤田 陽妃さん

『豆乳卵寒天』
酒田南高等学校　小山 侑士さん

＜豆乳おかず部門＞

〇最優秀賞

『グラタンぎょうざ』
岡山県立津山東高等学校　笠尾 愛梨珠さん

〇優秀賞

『イソフラボンたっぷり　豆乳揚げだし豆腐』
岡山県立津山東高等学校　渡邊 志乃さん

『ソイっとミートローフ』
広島県立海田高等学校　米山 穂香さん
＜スイーツ・デザート部門＞

〇最優秀賞

『かぼちゃモンブラン』
岡山県立津山東高等学校　小林 晴華さん

〇優秀賞

『ナッツ入り豆乳蒸しパン』
奈良県立磯城野高等学校　五味　サスケさん

『さわやかリースタルト』
佐野清澄高等学校　茂木 結衣さん
＜豆乳×野菜部門＞

〇最優秀賞

『ほうれん草とブロッコリーのグリーンポタージュ』
愛国高等学校　田中 夢乃さん

〇優秀賞

『夏やさいの豆乳グラタントースト』
兵庫県立社高等学校　西田 百音さん

『野菜たっぷり豆乳豚汁』
長崎県立島原商業高等学校　荒木 音彩さん
＜豆乳たっぷりおうち料理部門＞

〇最優秀賞

『みんなで囲んで豆乳もんじゃ』
岐阜県立大垣桜高等学校　堀口 愛美さん

〇優秀賞

『みんなで具を豆乳！！豆乳キッシュ』
竹下 智歩美さん
＜学校賞＞

〇最優秀学校賞

岡山県立津山東高等学校

〇優秀学校賞

佐野清澄高等学校（栃木県）
愛国高等学校（東京都）
福井県立奥越明成高等学校
岐阜県立飛騨高山高等学校
愛知県立新城有教館高等学校
三重県立四日市農芸高等学校
兵庫県立社高等学校
奈良県立磯城野高等学校
徳島県立小松島西高等学校
杉森高等学校（福岡県）
福岡県立久留米筑水高校
長崎県立島原商業高等学校
東九州龍谷高等学校（大分県）

以上、受賞された皆様おめでとうございます！
今年もたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！