「第8回豆乳レシピ甲子園」には、東北から九州に至る全国54の高等学校の生徒から応募があり、約1,600件のレシピが集まりました。
豆乳を使用した「郷土料理部門」をはじめ、「豆乳おかず部門」、「デザート・スイーツ部門」、「豆乳×野菜部門」、そして一般の方々からの応募を加えた「豆乳たっぷりおうち料理部門」の5部門で最優秀賞各1名、優秀賞各2名が受賞しました。（なお、今回、豆乳たっぷりおうち料理部門の受賞者は、最優秀賞1名、優秀賞1名のみとなりました。）

また、優秀な作品を数多く応募していただいた「学校賞」も、最優秀学校賞1校、優秀学校賞13校が決定いたしました。

＜郷土料理部門＞

〇最優秀賞

『豆乳たっぷりいなり寿司』
愛知県立新城有教館高等学校　星川 晶大さん

〇優秀賞

『黒にんにくとごぼうのけいらん～和風豆乳スープ～』
青森県立百石高等学校　藤田 陽妃さん

『豆乳卵寒天』
酒田南高等学校　小山 侑士さん

＜豆乳おかず部門＞

〇最優秀賞

『グラタンぎょうざ』
岡山県立津山東高等学校　笠尾 愛梨珠さん

〇優秀賞

『イソフラボンたっぷり　豆乳揚げだし豆腐』
岡山県立津山東高等学校　渡邊 志乃さん

『ソイっとミートローフ』
広島県立海田高等学校　米山 穂香さん
＜スイーツ・デザート部門＞

〇最優秀賞

『かぼちゃモンブラン』
岡山県立津山東高等学校　小林 晴華さん

〇優秀賞

『ナッツ入り豆乳蒸しパン』
奈良県立磯城野高等学校　五味　サスケさん

『さわやかリースタルト』
佐野清澄高等学校　茂木 結衣さん
＜豆乳×野菜部門＞

〇最優秀賞

『ほうれん草とブロッコリーのグリーンポタージュ』
愛国高等学校　田中 夢乃さん

〇優秀賞

『夏やさいの豆乳グラタントースト』
兵庫県立社高等学校　西田 百音さん

『野菜たっぷり豆乳豚汁』
長崎県立島原商業高等学校　荒木 音彩さん
＜豆乳たっぷりおうち料理部門＞

〇最優秀賞

『みんなで囲んで豆乳もんじゃ』
岐阜県立大垣桜高等学校　堀口 愛美さん

〇優秀賞

『みんなで具を豆乳！！豆乳キッシュ』
竹下 智歩美さん
＜学校賞＞

〇最優秀学校賞

岡山県立津山東高等学校

〇優秀学校賞

佐野清澄高等学校（栃木県）
愛国高等学校（東京都）
福井県立奥越明成高等学校
岐阜県立飛騨高山高等学校
愛知県立新城有教館高等学校
三重県立四日市農芸高等学校
兵庫県立社高等学校
奈良県立磯城野高等学校
徳島県立小松島西高等学校
杉森高等学校（福岡県）
福岡県立久留米筑水高校
長崎県立島原商業高等学校
東九州龍谷高等学校（大分県）

以上、受賞された皆様おめでとうございます！
今年もたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！

「第7回豆乳レシピ甲子園」には、北海道から九州に至る全国77の高等学校の生徒から応募があり、1800件を超えるレシピが集まりました。
豆乳を使用した「郷土料理部門」をはじめ、「豆乳おかず部門」、「デザート・スイーツ部門」、「豆乳×野菜部門」、そして一般の方々からの応募を加えた「豆乳たっぷりおうち料理部門」の5部門で最優秀賞各1名、優秀賞各2名が受賞しました。

また、優秀な作品を数多く応募していただいた「学校賞」も、最優秀学校賞1校、優秀学校賞13校が決定いたしました。

 

＜郷土料理部門＞

〇最優秀賞

『黒にんにくひっつみの豆乳汁』
青森県立百石高等学校　橘 珠里さん

〇優秀賞

『広島風豆乳お好み焼き～チーズソースがけ～』
広島県立海田高等学校　小河内 咲花さん

『あぶらえ豆乳くずもち』
岐阜県立飛騨高山高等学校　政井 瞳月さん

 

＜豆乳おかず部門＞

〇最優秀賞

『豆乳みそ春巻き』
兵庫県立社高等学校　清水 優衣さん

〇優秀賞

『夏バテ対策！素麺で豆乳冷麺』
杉森高等学校　和氣 千尋さん

『かぼちゃの豆乳そぼろ煮』
岡山県立津山東高等学校　石坂 日花里さん

 

＜スイーツ・デザート部門＞

〇最優秀賞

『さわやか豆乳カスタードケーキ』
杉森高等学校　田中 有奈さん

〇優秀賞

『豆乳ミニバーム　2種のソース付（きなこ味、あんこ味）』
杉森高等学校　高岩 晴海さん

『豆乳クリームの和・ミルククレープ』
栃木県立宇都宮中央女子高等学校　梅木 優月乃さん

 

＜豆乳×野菜部門＞

〇最優秀賞

『ソイロール!!』
岐阜県立飛騨高山高等学校　森本 光咲さん

〇優秀賞

『豆乳とたっぷり野菜のスパイシーチヂミ』
福岡県立鞍手高等学校　小嶋 花歩さん

『豆乳茶碗蒸しイタリアン風』
福井県立奥越明成高等学校　羽生 茉央さん

 

＜豆乳たっぷりおうち料理部門＞

〇最優秀賞

『栄養満点！豆乳おからパンと豆乳カレー』
小関 可楠さん

〇優秀賞

『豆乳チーズフォンデュ&タッカルビ』
福田 彩香さん

『家族みんなで 豆乳たっぷりスープ餃子』
村上 紘美さん

 

＜学校賞＞

〇最優秀学校賞

杉森高等学校

〇優秀学校賞

山形県立山辺高等学校
茨城県立潮来高等学校
茨城県立水戸第三高等学校
佐野清澄高等学校
岐阜県立飛騨高山高等学校
兵庫県立社高等学校
奈良県立磯城野高等学校
岡山県立津山東高等学校
早鞆高等学校
徳島県立小松島西高等学校
長崎県立大村高等学校
東九州龍谷高等学校
宇部フロンティア大学付属香川高等学校

 

以上、受賞された皆様おめでとうございます！
今年もたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！

今年も、豆乳レシピ甲子園に全国の高校生からたくさんのご応募をいただきありがとうございました。

現在、審査の真っ最中です。

審査中の川村事務局長

今年はどんな作品が選ばれるでしょうか？
結果が楽しみですね

第4回　豆乳レシピ甲子園のご応募についてお知らせいたします。

募集部門

①郷土料理部門：豆乳と郷土の食材・素材を使ったレシピ

②豆乳おかず部門：豆乳を使った様々なおかずレシピ

③スイーツ・デザート部：豆乳を使ったデザートのレシピ

 

応募規定

・無調整もしくは調製の、いずれかの豆乳を使用すること。

・自作で未発表のもの。

・幅広い年代の人に支持されるような簡単なレシピであること。

・応募にかかる経費は、全て応募者の負担とします。

・応募は、一人につき何件でも可能。但し、重複しての入賞は致しません。

 

応募方法

必要項目	記載事項（必須）
応募者について	①氏名②住所③電話番号④学校名⑤年齢
レシピについて	①応募部門②レシピ名③作り方（箇条書き）④材料及び分量 ⑤使用した豆乳の特徴（無調整・調製）⑥アピールポイント
写真（画像）について	完成した料理の写真も必ず貼付。

上記の内容を必ず記載の上、A4用紙2枚以内で、第4回豆乳レシピ甲子園事務局宛てにメールもしくは郵送にて送付。（FAXでの応募は不可）

応募用紙の参考

 

入賞

・各部門より最優秀賞を1名、優秀賞を3名、合計12名を決定。

・その他、最優秀学校を1校決定する予定。

賞品

最優秀賞各1名　計3名：賞状、日本豆乳協会加盟企業の豆乳1年分　副賞として図書カードを進呈

優秀賞各3名　　計9名：賞状、日本豆乳協会加盟企業の豆乳30本副賞として図書カードを進呈

審査

日本豆乳協会事務局、料理研究家等と厳正なる審査の上、決定。一次審査（書類選考）を経て、最終選考を実施。（料理研究家が、レシピに従って実際に調理をします。）

審査基準

・豆乳のおいしさを活かした料理レシピであること。

・家庭で作りやすいよう、調理手順や調理時間が簡便であること。

・アイディアにオリジナリティがあること。

 

結果発表

日本豆乳協会のホームページ及び報道発表

 

応募作品の取扱

・応募用紙や応募写真は返却いたしません。

・入賞、選定理由に関する問い合わせは、一切受け付けません。

・応募期間から外れた応募は一切受け付けません。

・入賞の有無と作品のネーミングを含めた一切の権利については、 日本豆乳協会に帰属します。

※応募用紙の個人情報については、大切に保管し、第三者に譲渡することは一切ございません。

 

お問合せ・ご応募先　：　第4回豆乳レシピ甲子園事務局

メール　：　vai@va-intl.co.jp

住　所　：　〒107-0061

東京都港区北青山3-10-6　青山パークス４Ｆ

株式会社VAインターナショナル内

 

今年も豆乳レシピ甲子園を開催いたします！

今年で４回目を迎えます。

高校生の皆さんのご応募をお待ちしております！

くらしの百科１０月号に豆乳レシピが掲載されています。

 

 

第１回豆乳レシピ甲子園、郷土料理部門の最優秀賞レシピ

「豆乳で洋風芋煮」が紹介されています。

ぜひ、ご覧になってみてください。

 

第３回豆乳レシピ甲子園の結果を発表いたします。

今回は、北海道から沖縄に至る全国53の高等学校の生徒から応募があり、約900件にのぼるレシピが集まりました。

豆乳を使用した「郷土料理部門」をはじめ、「おかず部門」、「デザート・スイーツ部門」の3部門それぞれに最優秀賞各1名、優秀賞各3名の合計12名が決定いたしました。また、優秀な作品を数多く応募していただいた「学校賞」も最優秀学校賞1校、優秀学校賞4校が決定いたしました。

 

＜郷土料理部門＞

●最優秀賞　『けんちょう豆乳スープ麺』

山口県立厚狭高等学校　岩本　望玖　さん

 

●優秀賞　　『ちゃんぽん風皿うどん』

長崎県立大村高等学校　竹内　千尋　さん

●優秀賞　　『ごどうふ』

郡山女子大学附属高等学校（福島）　遠藤　真由　さん

●優秀賞　　『豆畑のカレーおやき』

長野県屋代高等学校（長野）　髙野　歩有　さん

 

＜豆乳おかず部門＞

●最優秀賞　『ひんやり豆乳味噌スープの冷製パスタ』

兵庫県立社高等学校　石井　真衣花　さん

 

●優秀賞　　『ソイポテト』

細田学園高等学校（埼玉）　山口　琴巳　さん

●優秀賞　　『あじさい揚げ』

長崎県立大村高等学校　　𠮷原　恵瑠　さん

●優秀賞　　『豆乳カレースープ』

清尚学院高等学校（北海道）　山田　珠央　さん

 

＜スイーツ・デザート部門＞

●最優秀賞　『さっぱり豆乳プリン』

岡山県立津山東高等学校　大塚　萌愛　さん

 

●優秀賞　　『豆乳羊かん』

長崎県立大村高等学校　𠮷富　麻尋　さん

●優秀賞　　『Soymilclafoutis（ソイミルクラフティ）』

山形県立山辺高等学校　太田　佳奈　さん

●優秀賞　　『豆乳シュークリーム、豆乳クリーム』

鵬学園高等学校（石川）　高村　勇輝　さん

 

 

＜学校賞＞

●最優秀学校賞　　  長崎県立大村高等学校

 

●優秀学校賞　　　　郡山女子大附属高等学校（福島）

●優秀学校賞              水沢第一高等学校（岩手）

●優秀学校賞              兵庫県立社高等学校

●優秀学校賞              徳島県立小松島西高等学校

 

以上、受賞された皆様おめでとうございます！

今年もたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！