「第7回豆乳レシピ甲子園」には、北海道から九州に至る全国77の高等学校の生徒から応募があり、1800件を超えるレシピが集まりました。
豆乳を使用した「郷土料理部門」をはじめ、「豆乳おかず部門」、「デザート・スイーツ部門」、「豆乳×野菜部門」、そして一般の方々からの応募を加えた「豆乳たっぷりおうち料理部門」の5部門で最優秀賞各1名、優秀賞各2名が受賞しました。

また、優秀な作品を数多く応募していただいた「学校賞」も、最優秀学校賞1校、優秀学校賞13校が決定いたしました。

 

＜郷土料理部門＞

〇最優秀賞

『黒にんにくひっつみの豆乳汁』
青森県立百石高等学校　橘 珠里さん

〇優秀賞

『広島風豆乳お好み焼き～チーズソースがけ～』
広島県立海田高等学校　小河内 咲花さん

『あぶらえ豆乳くずもち』
岐阜県立飛騨高山高等学校　政井 瞳月さん

 

＜豆乳おかず部門＞

〇最優秀賞

『豆乳みそ春巻き』
兵庫県立社高等学校　清水 優衣さん

〇優秀賞

『夏バテ対策！素麺で豆乳冷麺』
杉森高等学校　和氣 千尋さん

『かぼちゃの豆乳そぼろ煮』
岡山県立津山東高等学校　石坂 日花里さん

 

＜スイーツ・デザート部門＞

〇最優秀賞

『さわやか豆乳カスタードケーキ』
杉森高等学校　田中 有奈さん

〇優秀賞

『豆乳ミニバーム　2種のソース付（きなこ味、あんこ味）』
杉森高等学校　高岩 晴海さん

『豆乳クリームの和・ミルククレープ』
栃木県立宇都宮中央女子高等学校　梅木 優月乃さん

 

＜豆乳×野菜部門＞

〇最優秀賞

『ソイロール!!』
岐阜県立飛騨高山高等学校　森本 光咲さん

〇優秀賞

『豆乳とたっぷり野菜のスパイシーチヂミ』
福岡県立鞍手高等学校　小嶋 花歩さん

『豆乳茶碗蒸しイタリアン風』
福井県立奥越明成高等学校　羽生 茉央さん

 

＜豆乳たっぷりおうち料理部門＞

〇最優秀賞

『栄養満点！豆乳おからパンと豆乳カレー』
小関 可楠さん

〇優秀賞

『豆乳チーズフォンデュ&タッカルビ』
福田 彩香さん

『家族みんなで 豆乳たっぷりスープ餃子』
村上 紘美さん

 

＜学校賞＞

〇最優秀学校賞

杉森高等学校

〇優秀学校賞

山形県立山辺高等学校
茨城県立潮来高等学校
茨城県立水戸第三高等学校
佐野清澄高等学校
岐阜県立飛騨高山高等学校
兵庫県立社高等学校
奈良県立磯城野高等学校
岡山県立津山東高等学校
早鞆高等学校
徳島県立小松島西高等学校
長崎県立大村高等学校
東九州龍谷高等学校
宇部フロンティア大学付属香川高等学校

 

以上、受賞された皆様おめでとうございます！
今年もたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！